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Conférences UTL : "Café, thé et chocolat, une histoire du petit-déjeuner" par Géraldine GUÉRIN

Repas - Dégustation, Conférence - Débat, Histoire - Civilisation

Pontivy 56300

Le 14/11/2024

Conférence de Géraldine GUERIN, conférencière et historienne de l’art, diplômée de l’Ecole du Louvre À partir de la seconde moitié du XVIIe siècle, le thé, le café et le chocolat, tout d'abord loués pour leurs vertus médicinales, sont consommés par les élites en Europe, où l'on apprend progressivement à les préparer et à les accommoder, notamment par l'ajout de sucre. Ces boissons exotiques se démocratisent peu à peu au cours du XIXe siècle donnant naissance à un nouveau repas : le petit-déjeuner. Reposant sur des denrées tropicales issues de trois continents, ce premier moment de la journée s'inscrit comme un marqueur de la domination de l'Europe sur le monde. De l'échange du thé contre l'opium en Chine à la traite transatlantique pour la culture du sucre et du café, cette conférence revient sur l'histoire de ces plantes exotiques et suit le déplacement de leurs zones de production sous l'influence des grandes compagnies de commerce européennes.

photo Conférence UTL

Conférence UTL "Les peuples du froid"

Conférence - Débat, Nature - Environnement

Josselin 56120

Le 14/11/2024

Jean-Jacques DUCOIN vous présente son documentaire "Les peuples du froid". L’UTL du Pays de Josselin propose une nouvelle conférence-projection “Les peuples du froid : Sibérie, Mongolie, Himalaya”, documentaire réalisé par Jean-Jacques DUCOIN. Nomades Nénètses de Sibérie, Mongols et Kazakhs d’Asie centrale, Zanskarpas de l’Himalaya, tous vivent dans des conditions difficiles et parfois extrêmes. Jacques Ducoin nous emmène à leur rencontre et témoigne de modes de vies respectueux des traditions et de l’environnement naturel. Ces peuples ne possèdent pas grand chose mais se sentent libres. Un équilibre précaire néanmoins car leur avenir est gravement menacé par les changements climatiques. Jean-Jacques DUCOIN : Attiré par le Grand Nord et les espaces sauvages depuis ses lectures d’enfance, Jacques aime y rencontrer les peuples qui y survivent. Pas étonnant qu’un beau jour il jalonne les sentiers escarpés du Zanskar pour rencontrer une famille, au cœur de l’Himalaya indien, et qu’il y retourne en hiver, en marchant sur le fleuve gelé. Pas étonnant non plus qu’après ses nombreuses expériences en Alaska et au Yukon, il entraîne sa femme Catherine pendant plusieurs semaines[...]

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